7/24 Psikolojik Danışmanlık Merkezi
Randevu Tel: +90 505 767 58 85
                      +90 533 373 81 23

KURBAN BAYRAMI İÇİN BESLENME ÖNERİLERİ

Hepimiz için manevi değeri yüksek olan kurban bayramına kısa bir süre kaldı. Kurban kesme, akraba ziyareti, taze et yemekleri, tatil derken genellikle beslenme düzensizleşir. Bu durumda da özellikle Diyabet, Obezite, sindirim sistemi hastalıkları, kalp, tansiyon gibi rahatsızlıkları olan kişilerin durumu kötüye gider. Moral bozan anlar yerine sevdiklerinizle huzurlu vakitler geçirmek için sağlıklı beslenme kurallarına dikkat edin;

**Bayram sabahı özellikle kurbanını kendi kesen kişiler telaş içerisine girip kahvaltı yapmamakta. Günün en önemli öğünü olan kahvaltı atlamayın, 1 bardak sütve 1 meyve gibi hafifte olsa kahvaltınızı yapın.

**Kurban bayramında sofralarda olmazsa olmaz et yemekleridir. Ancak kurban kesilir kesilmez eti pişirip yememek gerekir. RigorMortis dediğimiz ölüm katılığının geçmesi beklenmeli, 24 ila 48 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra et tüketilmeli. Ölüm katılığı geçmeden tüketilen etler öğün sonrasında karında rahatsızlık, şişkinlik, gaz gibi şikayetlere neden olabilir.

**Öğünlerde mutlaka besin çeşitliliği yapın. Özellikle et yenecek öğünde et miktarı 4 köfte büyüklüğünü geçmesin, yanında az yağlı bol salata ve 1-2 dilim esmer ekmektercih edin. Eğer pilav veya makarna varsa ekmek yemeyin. Aynı şekilde ekmek tüketilecekse pilav ve makarna tüketmeyin. Asitli, şekerli, kalorili içecekler yerine ayran, sodatercih edin.

**Kurbanın sakatat ve iç yağ kısımları yüksek doymuş yağ ve kolesterol içermesi nedeni ile tüketmeyin.

**Eti bol yağda kızartmak, kavurmak yerine haşlama, buğulama, ızgara gibi sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih edin.

**Mutlaka gün içerisine dağılmış şekilde 2-2,5 litre su için.

**Gün içinde öğün atlamayın, 4 saatten fazla aç kalmayın.

**Yemekten sonra şişkinlik hissederseniz tansiyon veya ödem gibi bir rahatsızlık yoksa günlük 1-2 şişe sade maden suyu içebilirsiniz.

**Bayram ziyaretlerine “nasılsa ikram yapılır” diye düşünerek aç karnına gitmeyin. Evden çıkarken 1 bardak tarçınlı süt veya 1 adet meyve veya 5-6 adet fındık gibi küçük bir ara öğün yapın.

**Ziyaretlerde ikram edilen şerbetli, hamurlu, ağır tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıları tercih edin. Sohbet sırasında farkında olmadan içilen çay miktarlarını kontrol altında tutun. 2-3 bardağı aşmayın ve şekersiz için.

**Evinize gelen misafirlerinize ikram ettiğiniz çikolatanın yanına kuru kayısı, kuru hurma gibi tatlı yerine tüketilebilecek kuru meyveler ekleyin.

**Güne başlamadan önce mutlaka tüketeceğiniz besinleri aklınızda programlayın. Kendinize miktar koyun ve aşmamaya çalışın.

**Gün içerisinde 30-40 dakikalık kısa yürüyüşler yaparak harcadığınız enerjiyi artırın. Ziyaretlere yürüyerek gidin.

**Öğün sonrası yemeğin rehavetine kapılıp uyuklamak yerine günde 1-2 bardak yeşil çay içerek metabolizmanızı hızlandırın.

**Bayram boyunca çok fazla kaçırdığınız gün 1 günü aşmasın. Üst üste gelen fazla kalori bayram sonrası kilo olarak geri dönebilir.

Ve bayramdır diyerek yemeklere, tatlılara yönelmek yerine sevdiklerinizle, çocuklarınızla bol vakit geçirin.

Keyifli Bayramlar…J

Diyetisyen Fazile Yılmaz

Online Beslenme Takibi İçin

fzl_ylmz@hotmail.com